Chiu Chow Tintenfischbällchen

Die Tintenfischbällchen im Chiu Chow-Stil sind eine beliebte Spezialität aus der kantonesischen Küche, benannt nach der Region Chaozhou (Chiu Chow) in Südchina. Sie bestehen aus fein zerkleinertem Tintenfisch- und Fischfleisch, gewürzt mit typischen asiatischen Aromen. Die Bällchen sind saftig, leicht bissfest und eignen sich perfekt für Hot Pot, Suppen, Pfannengerichte oder als Snack.

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